Category Archives: enogastronomia

Le ricette di Napoli. 650 piatti cucinati nelle case e nei ristoranti fra tradizione e modernità

Le ricette di Napoli. 650 piatti cucinati nelle case e nei ristoranti fra tradizione e modernità Luciano Pignataro cucina napoletana

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Mangiare napoletano a Napoli e dintorni. Guida alla scoperta della cucina tradizionale e dei migliori ristoranti tipici partenopei

Mangiare napoletano a Napoli e dintorni. Guida alla scoperta della cucina tradizionale e dei migliori ristoranti tipici partenopei È accaduto negli ultimi anni che, a Napoli e dintorni, gli amanti della buona tavola siano stati messi di fronte a uno … Continue reading

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Vini eccellenti Campani :Taurasi

Il Taurasi é ottenuto dal vitigno Aglianico, e per la sua produzione è consentito, per un massimo del 15%,l’uso di altri vitigni a bacca rossa, viene elevato per 3 anni in botti di rovere. Il Taurasi proviene da una grande … Continue reading

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SANTA MARGHERITA ESPLORATORI DEL GUSTO VI EDIZIONE – I GRANDI AUTORI DOC E I GRANDI NOMI DELLA GIURIA

Gentili Alessia E Michela Orlando, il premio Eno-Letterario Santa Margherita ha ormai una storia e giunge alla sua 6° edizione. Oltre agli esordienti, ci saranno tre autori D.O.C. che presenteranno in esclusiva il loro racconto: – Gad Lerner, giornalista, scrittore … Continue reading

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VINO E FRIZZANTE LETTERATURA

Ritorna: Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Anche quest’anno Santa Margherita dà il via alle iscrizioni per il concorso Eno-letterario. Come nelle precedenti edizioni il Premio Eno-Letterario, arrivato ormai alla sua sesta edizione, vede il prestigioso supporto di Librerie Feltrinelli e si … Continue reading

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IL BASSISTA DI LUCIANO LIGABUE E LA CURIOSITA’ INTELLETTIVA

Riceviamo da Massimo CASARINI, Damster Edizioni, Modena, e molto volentieri diffondiamo: @Antonio RIGO Righetti, storico bassista di Luciano Ligabue, un grande musicista blues con una curiosità intellettiva più unica che rara. “Autoscatto in 4/4” ( Damster edizioni of course, già … Continue reading

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Procida

Il nome Procida, deriva dal verbo “prochyo”, che vuol dire eruttata, infatti è un isola di origine vulcanica, probabilmente sorta dalle profondità del mare a seguito di tremende eruzione  di vetusta memoria. L’isola geologicamente è tutta formata da tufo giallo, … Continue reading

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Il Caffè Gambrinus e i salotti napoletani dell’800

Punto di incontro della Napoli colta Di fine 800 e inizio secolo,Nella centralissima Piazza Trieste e Trento e Piazza Plebiscito, di fronte il palazzo Reale e il Teatro San Carlo, si trova il famoso Caffè Gambrinus. Già nel 1860 in … Continue reading

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Il Nocillo

L’albero di Noce è stato da sempre avvolto da un alone di mistero e leggenda, esso è stato da sempre legato alla presenza di streghe e di incantesimi, i quali si sono traslati nella preparazioni di bevande sacre e poi … Continue reading

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Pomodorino del Vesuvio

Il pomodorino vesuviano,  varietà di pomodoro coltivata esclusivamente nell’area vesuviana. Di forma particolarissima, a cuoricino o a pera, leggermente ovale e allungata, con il tipico pizzo nella parte apicale. Tradizionalmente vengono raccolti in un grappolo e appesi fuori dai balconi, … Continue reading

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