Monthly Archives: Ottobre 2014

Napoli dei misteri

Napoli dei misteri


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Di nuovo Napoli in prima fila, ma stavolta non si tratta di pizze o di barbarie. In copertina sul Giornale dei Misteri di ottobre. Ne sanno qualcosa @[1075876621:2048:Agnese Palumbo] e @[1596984818:2048:Maurizio Ponticello] Continue reading

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Estate a Napoli

Estate a Napoli


A Napoli è ancora estate: spiagge affollate
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Come si cuoce la pizza nel forno a legna

Come si cuoce la pizza nel forno a legna


Come cuocere la pizza nel forno a legna senza bruciarla? Enzo Coccia lo spiega a quelli di Report
www.ilmattino.it
Luig insegna a fare la pizza da vent’anni, è uno dei punti di riferimenti storici di Slow Food ma la trasmissione Report lo ha ignorato. Continue reading

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